楊禎裕的生活時報

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 不捨浪費食材 七年級生創辦剩食廚房救醜蔬果

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為了提倡食物不浪費,台中一名七年級的女生,創辦全台第一家剩食餐廳,每天都蒐集菜販不要的醜蔬果,載回來加工後,讓剩食醜蔬果變身成為一道道的佳餚, 而且是剩食餐廳也是全台第一家不以營利為目的環保餐廳,客人來這邊吃飯共食, 隨喜決定要給多少錢,創辦人表示,就算不賺錢,也要把食材不浪費的理念,從這裡推廣出去。

志工騎著三輪車來到菜市場,這個時間攤商幾乎都收工了,但有菜販早就把不想再賣的菜準備好,要讓志工帶回去。眼尖的志工還有看到這一堆被攤商丟棄的,挑一挑像是尋寶一樣還是有驚喜。

(圖/東森新聞)

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 亞太董座落跑 工會率師生夜宿教部

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【台灣醒報記者楊蕓台北報導】「亞太校務廢弛,教育部應立即接管!」不滿亞太創意技術學院董事會爭議紛擾多時,董事長竟丟下千名師生「落跑」。高教工會8日率領30多名師生到教育部前搭棚夜宿,要求教育部依法聲請解散董事會。教育部技職司回應,亞太目前無違法事項,無法向法院聲請解散,但該校僅剩現金250萬元,只能撐到5月中旬,若新董事會無法挹注資金,恐怕得走向停辦命運。

高教工會組織部主任林柏儀指出,怡盛集團自2016年接手亞太董事會以來,1年多換了5位校長,甚至屢屢主動停招科系、強逼學生轉學等,形同急於「把學校辦倒」,以謀求退場後的轉型改辦利益,「如果校務荒廢至此,教育部都還怠忽職守,不依私校法解散董事會、回歸由公益董事接管,豈不是任由師生權益遭禿鷹集團犧牲,毫無盡到主管機關的職責?」

亞太董事會爭議紛擾多時,董事長黃平璋則在4月29日突然宣布辭職,師生一片錯愕,不知學校何去何從。林柏儀更質疑,黃平璋辭職後,怡盛公司相關人員至今仍握有5分之4以上的學校董事席次,「若不全體總辭,黃平璋的辭職不過是『打假球』,仍能透過怡盛相關代理人繼續幕後操作,覬覦學校退場利益。」

參與靜坐的陶藝系大二官同學表示,「不管大人們在爭什麼利益,都不應該建立在犧牲年輕人的未來之上,師生希望教育部能接管學校,至少保障在學學生能順利念到畢業」;高教工會秘書長陳政亮更痛罵,一年多來學生被轉學、老師被欠薪,教育部完全被動,「你們處理管案不是很積極嗎?那面對亞太董事會為何沒有相同標準?」

對於教團要求解散董事會的訴求,教育部技職司專委柯今尉回應,因亞太之前已歸還積欠老師的薪水,新董事會也預計在21日改選,因此目前無法向法院聲請解散董事會。

教育部強調,經清查後,亞太4月底現金剩743萬元,支付完4月份教職員薪資後,僅剩256萬元,已無法支應學校日常營運支出(每月約1100萬元),「若新董事會無法挹注資金,預計五月中之後就無資金可用;屆時學校就必須思考是否停辦,並可向教育部申請動支3000萬的設校基金,支應本學年剩餘月份(5到7月)的支出。」

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